O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa e uma ótima maneira de aproveitar pães velhos. Aqui está uma receita básica para fazer pudim de pão:
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**Ingredientes:**
- 4 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos
- 2 xícaras de leite
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela (opcional)
**Instruções:**
1. **Preaqueça o Forno:**
- Aqueça o forno a 180°C.
2. **Prepare a Assadeira:**
- Unte uma assadeira ou refratário.
3. **Disponha o Pão:**
- Coloque os cubos de pão na assadeira de maneira uniforme.
4. **Prepare a Mistura Líquida:**
- Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, os ovos, a baunilha e a canela (se estiver usando).
5. **Despeje sobre o Pão:**
- Despeje a mistura líquida sobre os cubos de pão, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos.
6. **Deixe Descansar:**
- Deixe a mistura descansar por cerca de 15 a 20 minutos, para que o pão absorva os líquidos.
7. **Asse:**
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
8. **Sirva:**
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser apreciado quente, à temperatura ambiente ou refrigerado.
9. **Opcional - Calda de Caramelo:**
- Se desejar, faça uma calda de caramelo para regar sobre o pudim antes de servir.
Aproveite o seu delicioso pudim de pão!