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sábado, 18 de maio de 2013

Pizza de com sobra de arroz

Não deixe sobras na geladeira, faça uma pizza de arroz


Pizza de arroz

Tempo de preparo
0 h 0 min
Rendimento
Rende
1 porções
Preparo fácil

Ingredientes
Massa: 
- 2 ovos 
- 1 copo de leite 
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido 
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
- 50g de margarina 
- 100g de queijo parmesão ralado 
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó. 

Recheio: 
- 1 copo de molho de tomate 
- 1 lata de atum escorrido 
- 300g de mussarela 
- 1 tomate em rodelas 
- 1/2 cebola em rodelas 
- 10 azeitonas pretas 
- 1/2 pimentão vermelho em rodelas 
- Orégano 
- Salsa para polvilhar

Modo de preparo
Massa: 
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Coloque a massa numa forma para pizza untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Retire. Coloque o recheio e retorne mais 3 minutos na potência alta. 

Recheio: 
Misture o atum com o molho e espalhe sobre a massa já assada. Coloque a mussarela e sobre ela os demais ingredientes.

Fonte da receita: Minha Vida

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